Uued retseptid

Röstitud porgandisupp Crème Fraîche'ga

Röstitud porgandisupp Crème Fraîche'ga

Tehke koos

Progresso puljong

Supp

6

kuni 8 suurt porgandit (umbes 1 3/4 naela), lõigatud 1/2-tollise paksusega viiludeks

3/4

tass hakitud valget sibulat (1 suur)

2

suured küüslauguküüned, hakitud

1

supilusikatäis riivitud ingverit

2

tl peeneks hakitud värskeid tüümiani lehti

1

karp (32 oz) Progresso ™ kanapuljong (4 tassi)

1/2

tl värskelt jahvatatud musta pipart

Köögikoor

2

supilusikatäis vahukoort

Soovi korral kaunista

1

teelusikatäis peeneks hakitud värskeid tüümianilehti

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Viska 15x10x1-tollises ahjupannis porgandit 2 spl oliiviõliga. Rösti porgandeid 15 kuni 20 minutit, iga 5 minuti järel pannkoogitaldriku abil ettevaatlikult pöörates, kuni see on helekuldne pruun ja hakkab karamellistuma.

  • 2

    Samal ajal kuumutage 5-kvartsises Hollandi ahjus ülejäänud 1 spl oliiviõli keskmisel ja kõrgel kuumusel. Lisage sibul; küpseta 3–4 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on läbipaistev. Segage küüslauk; küpseta 30 sekundit kuni 1 minut. Sega hulka ingver ja 2 tl tüümiani. Eemaldage kuumuselt.

  • 3

    Sega porgandid sibula-küüslaugu segusse. Lisa puljong; kuumuta keemiseni. Vähendage kuumust keskmisele; keeda 15 minutit või kuni porgand on pehme. Jahutage 15 minutit.

  • 4

    Vahepeal segage väikeses kausis hapukoor ja vahukoor; kõrvale panema.

  • 5

    Segage blenderis pool jahtunud supist ettevaatlikult umbes 1 minut või kuni see on ühtlane. Korda ülejäänud supiga. Tagasi supp Hollandi ahju; kuumuta keskmisel kuumusel kuumaks. Segage pipart; lisage maitse järgi soola. Parimad üksikud suppide portsjonid kooreseguga. Kaunista 1 tl tüümianiga.

Ekspertide näpunäited

  • Võite lisada täiendavat kana puljongit, kuni saate soovitud konsistentsi.
  • Serveeri koos prantsuse leiva viilude või bolillodega.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
200
Kalorid rasvast
130
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
14g
22%
Küllastunud rasv
3 1 / 2g
19%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
10mg
4%
Naatrium
920mg
38%
Kaalium
370mg
11%
Süsivesikud kokku
14g
5%
Kiudaine
3g
13%
Suhkrud
6g
Valk
4g
A-vitamiin
310%
310%
C-vitamiin
8%
8%
Kaltsium
6%
6%
Raud
4%
4%
Vahetused:

0 tärklis; 0 Puu; 1/2 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 1 köögivili; 0 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 3 Rasv;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Porgand, tüümian ja piparkoog annavad maitsvale keerukale supile maitse.


Vaata videot: Is Breakfast the Most Important Meal for Weight Loss? (Jaanuar 2021).