Viimased retseptid

Lima oasalat maisi ja kõrvitsaga

Lima oasalat maisi ja kõrvitsaga

1

tass kuivatatud valgeid või limaube, eelmisest õhtust leotatud

3

supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

2

spl magusat paprikat (Hispaania pimentón)

1

suur sibul, peeneks hakitud

2

küüslauguküünt, hakitud, valikuline

4

keskmised tomatid, kooritud ja tükeldatud

1/2

teelusikatäis kuivatatud pune

Maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipart

2

tassi (umbes 1 nael) kõrvits, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

Peida pildid

  • 1

    Küpseta oad veepotis 2 tundi madalal kuumusel või kuni see on pehme. Kurna, hoia küpsetusvedelikku ja pane kõrvale potti, kus keetsid.

  • 2

    Kuumutage kastrul keskmisel kuumusel, lisage õli ja paprika ning segage hästi. Lisa sibul ja küüslauk ning hauta pehmenemiseni. Lisage tomatid, pune, sool ja pipar. Segage segamiseks ja laske küpseda madalal kuumusel, küpseta, kuni segu pakseneb ja on ühtlane. Lisage see segu ja kõrvits ubadega potti. Segamiseks segage hästi ja lisage varem kõrvale pandud vedelik (lihtsalt nii palju, et see kataks), katke ja keetke tasasel tulel 15–20 minutit või kuni kõrvits on lagunenud ja kaste paksenenud.

  • 3

    Lisage mais. Sega korralikult läbi ja lase samal tulel veel 5–7 minutit istuda.

  • 4

    Serveeri salatites, suppides, riisis, pastas või mis tahes pearoa kõrvale.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Ladina köök on täis maitsvaid valikuid, mis ei nõua liha täielikku valmimist. Kasutades lihtsalt hooajalisi tooteid (eelistatult kohapeal kasvatatavaid), saate lahti rasvastest, praetud ja loomsetest koostisosadest. Näiteks kõrvitsatel on nüüd hooaeg ja me läheneme pühadele üha lähemale. See roog sobib suurepäraselt lisandiks ja suurepärane võimalus kontoripidude korraldamiseks.

Vaata videot: Erik Orgu pannkook (November 2020).