Viimased retseptid

Sealiha kubemed ploomikastmes

Sealiha kubemed ploomikastmes

Tehke koos

Progresso puljong

1

kondita valtsitud seafilee praad (3–4 naela)

1

tl kosheri (jäme) soola

1

väike (2 oz) hapendatud tainasöögirull, poolitatud

1/2

keskmine sibul, lõigatud 4 tükiks

2 1/2

tassid Progresso ™ kanapuljong (32-oz karbist)

2

kuivatatud guajillo tšillid, varred ja seemned eemaldatud

2

kuivatatud anšo tšillid, varred ja seemned eemaldatud

2

tassid ilma kuivatatud ploomideta

4

ploomi (Roma) tomatid, mõlemad pooleks lõigatud

1/2

teelusikatäis kuivatatud tüümiani lehti

1/2

teelusikatäis kuivatatud majoraani lehti

1

teelusikatäis kana maitsega tomatipulli graanuleid

1/4

tass riisi veiniäädikat

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Puista sealihapraad 1 tl koššersoolaga. Kuumuta röstimisnõus 2 supilusikatäit õli keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sealiha; küpseta umbes 2 minutit, aeg-ajalt keerates, kuni kõik küljed on pruunid. Eemaldage sealiha pannilt. Lisage pannile ülejäänud supilusikatäis õli. Küpsetage õhtusöögirulli pooli, sibulat ja küüslauku pannil umbes 1 minut või kuni rull on röstitud. Asetage rullisegu blenderisse; kõrvale panema.

  • 2

    Pange sealiha tagasi röstimisnõusse; lisage 1/2 tassi puljongit. Küpseta 10 minutit kaaneta. Katke fooliumiga; küpseta 25 minutit kauem.

  • 3

    Vahepeal leotage tšilli keskmises kausis umbes 15 minutit kuumas vees; äravool. Segu segistisse keeramiseks lisage tšillid, kuivatatud ploomid, tomatid, tüümian, majoraan, 1/2 tl soola, puljongit, äädikat ja ülejäänud 2 tassi kanapuljongit. Kate; sega suurel kiirusel umbes 1 minut ühtlaseks massiks. Vala segatud kastmesegu 2-kvartrisse kastrulisse. Küpseta katmata keskmisel kuumusel umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on põhjalikult kuumutatud.

  • 4

    Valage röstimispannil sealiha kastmesegu. Katke kaanega ja küpsetage 20 minutit kauem või seni, kuni sealiha keskele asetatud liha termomeeter näitab 160 ° F. Enne viilutamist laske seista 5–10 minutit. Serveeri sealiha kastmega.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
320
Kalorid rasvast
110
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
13g
20%
Küllastunud rasv
3 1 / 2g
18%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
75mg
24%
Naatrium
610mg
25%
Kaalium
670mg
19%
Süsivesikud kokku
24g
8%
Kiudaine
3g
13%
Suhkrud
13g
Valk
27g
A-vitamiin
25%
25%
C-vitamiin
2%
2%
Kaltsium
2%
2%
Raud
10%
10%
Vahetused:

0 tärklis; 1/2 puuvilja; 1 muu süsivesik; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 köögiviljad; 0 väga lahja liha; 4 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 0 Rasv;

Süsivesikute valik

1 1/2

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

  • 2008 © ja ® / ™ General Millsist
  • Progresso on ettevõtte Pet, Incorporated registreeritud kaubamärk, mida kasutatakse loal.

Vaata videot: How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak (Detsember 2020).