Parimad retseptid

Bramble Jello kaadrid

Bramble Jello kaadrid

Proovige seda mitmekülgset (ja üsna uhket) retsepti, mille on välja töötanud keegi muu kui Toby Cecchini NYT-st!ROHKEM +VÄHEM-

Blackberry kiht

6

oz crème de mûre (või muraka liköör)

1

ümbrik maitsestamata želatiin

1

karp (3 oz.) Jell-O ™ viinamarja

Hapu kiht

1

tassi džinni, sidruni infundeeritud või kasutage viina

2/3

tass värsket sidrunimahla

4

ümbrikud maitsestamata želatiin

Peida pildid

  • 1

    Valmistage murakakiht ette. Piserdage väikeses segamisnõus maitsestamata ja viinamarjageeli kuuma veega ja segage 5 kuni 7 minutit, kuni see on täielikult lahustunud. Lase 5 minutit istuda, seejärel sega juurde kreem.

  • 2

    Valage väikesesse reageerimata küpsetusnõusse või leivavormi paar tilka toiduõli (viinamarjaseemned toimivad hästi) ja pühkige paberrätikuga, kattes kogu anuma kõige karmima kihiga. Valage muraka segu sisse ja laske külmkapis vähemalt 2 tundi kuni üleöö jahtuda, veendudes, et see on tasane.

  • 3

    Mahl piisavalt sidruneid, et anda teile 2/3 tassi mahla, hoides kestasid, kui pigistate. Haki pressitud kestad umbes ja pane need koos džinniga ja sidrunimahlaga kaetavasse anumasse. Jätke toatemperatuurile vähemalt 2 tunniks. See on hea mõte teha enne ujuki käivitamist, nii et selleks ajaks, kui see on tugevnenud, on teie infusioon valmis. Kui ujukiht on kindel, õitsege želatiin kuumas vees, piserdades seda segamise ajal aeglaselt ja jätkates segamist, kuni see on täielikult lahustunud. Lisage suhkur ja segage, kuni see on ka täielikult lahustunud. Kurna džinnisegu sidrunikoortelt läbi peene sõela või chinoise ja lisa see hästi segades želatiinisegusse. Üle lusika, et mitte ujukikihti eraldada, valage sidrunhapusegu ujukikihile ja pöörduge külmikusse, kontrollides uuesti tasasust.

  • 4

    Chill üleöö. Kui olete valmis serveerima, lõigake ruutudeks või kasutage kujundite jaoks küpsiseketta ja tõmmake murakakihi alla sattumiseks ettevaatlikult koogilabidaga. Kaunista muraka ja / või suhkrustatud sidruni õhukese kiiluga. Või lihtsalt lörtsida.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Bramble Jelly Shot on üks minu lemmik lemmikretsepte JSTK ajaveebist. See on selline želee-shot-retsept, mis on kõik asjad kõigile inimestele - natuke hapukas, natuke magus, tühine hubane, kuid siiski sile ja ninav. Samuti saab esitluseks tähe „A” - Bramble Jelly Shoti retsept on üks esimesi, mida inimesed ürituse jaoks tarretisepilte tehes kaaluvad - alates kokteilipeost kuni pulmade vastuvõtuni. Ma soovin ainult, et retsept oleks minu oma, kuid au kuulub Toby Cecchinile New York Timesist. Esmakordselt rääkisin Tobyga selle aasta alguses, kui ta Bramble'iga mitu küsimust läbi töötas. Üllatas mind teadmine, et ta on paralleelsel teel, kui mitte selleks, et tuua želatiinikokteilile austust, et uurida selle võimalust. (Mind üllatab alati kohtumine sugulasvaimudega meie väikeses pöörases želatiini, alkoholi ja popkultuuri ristumiskohas!) Toby katsumustest ja katsumustest saate lugeda siit NYT ajaveebidest, kuid tegelikult on oluline lõpptulemus, armas Bramble. Niisiis, lasen Tobyl rääkida Bramble'i lugu. Ta on umbes 500 korda kõnekam, kui ma kunagi loodan olla ja kunagi nii palju meelelahutuslikum. Ma annan siiski sõna kihilisuse kohta. Jahutage esimest kihti ainult seni, kuni see on kergelt tihe, kuid siiski veidi kleepuv. See tagab kihtide põhjaliku sidumise! Veel Jello Shotsi Kui olete huvitatud teistest sarnastest želee kaadritest, on siin veel mõned lemmikud.

Vaata videot: Bramble Jelly. Brambles Jelly Recipe. How to Make Bramble Jelly (November 2020).