Viimased retseptid

Key Lime Pie (Graham Crackeri kookoskoorega)

Key Lime Pie (Graham Crackeri kookoskoorega)

Maitsev hapukas ja magus suvine pirukas, mis on valmistatud võise, kookos-, graham-kreekerikoorega.ROHKEM +VÄHEM-

1 1/4

tassid purustatud graham kreekerid (umbes 8 pikka ristkülikut)

3

supilusikatäis magustatud kookoshelbeid (valikuline)

5

supilusikatäit soolata võid, sulatatud

1

purk (14 oz) magustatud kondenspiima

Raske koor, vahustatud (valikuline)

1/2

lubi, õhukeselt viilutatud ja poolitatud (valikuline)

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Sega keskmises kausis purustatud graham kreekerid, või ja kookoshelbed, kui neid kasutad, ja sega, kuni need on hästi kokku segatud.

  • 2

    Pange graham-kreekerite segu ühtlaselt 9-tollise ümmarguse pirukaplaadi põhja ja külgedele. Küpseta koort ahjus kuldpruuniks, umbes 12-15 minutit.

  • 3

    Seniks valmista täidis. Klopi suures kausis kokku kondenspiim ja munakollased. Vala laimimahl ja vahusta, kuni koostisosad on omavahel hästi ühendatud. Tõsta kõrvale (segu pakseneb puhates).

  • 4

    Enne täidise valamist kooresse laske pirukakoorel jahtuda kergelt soojaks, umbes 10 minutit. Veenduge, et täidis oleks pirukaplaadil ja koore servadel ühtlaselt levinud. Küpseta 15-17 minutit.

  • 5

    Eemaldage ahjust ja jahutage enne jahutamist külmkapis täielikult jahutusrestil. Enne serveerimist lase külmkapis taheneda vähemalt 4 tundi.

  • 6

    Top pirukas soovi korral poolitatud laimi viilude ja vahustatud raske koorega.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Minu jaoks on Key Lime Pie suve tipu kehastus. Peaaegu igal juulil, kui ma suureks kasvasin, viisid mu vanemad meid lapsi Florida Keysesse puhkama. Ei möödunud ühtegi reisi, kui me ei peatunud kohalikus pirukapoes, et haarata viil (või kaks või kolm) selle autentsest Key lubjakoogist. See oli hapukas ja nõrk (ja kahvatukollane, mis viitab tõeliste Key laimide kasutamisele), magusa, võise graham kreekeri koorega ja peal lahtise vahukoore koorega. Ootasin pirukat peaaegu rohkem kui rand! Key Lime Pirukas jääb üheks minu lemmikuks pirukaks, mida süüa ja küpsetada. See ei tooda mitte ainult meeldivaid mälestusi suvepuhkusest, vaid olen alati olnud hapukate pirukate fänn ja see sobib kindlasti arvele. Lisaks on see üks lihtsamaid pirukaid valmistada - koor ja täidis on valmis ning valmis jahtuma vähem kui poole tunniga. Nendel kiiretel suvekuudel on magustoidu valmistamine sellise rekordajaga üsna mugav. Kuigi ma hoidsin oma retsepti seda versiooni üsna lihtsa ja arusaadava, meeldib mulle mõnikord koostisosadega ringi mängida, et anda sellele täiendav maitse. Lisasin koorikule kookoshelbeid, et saada lisamagusust ja tekstuuri (need röstivad ka ahjus olles veelgi maitsetundlikkuse saavutamiseks), kuid kui te ei ole kookospähkli fänn, jätke see välja.


Vaata videot: Best Key Lime Pie Recipe: Making the Graham Crust - CookingWithAlia - Episode 203 (Jaanuar 2021).