Parimad retseptid

Maasika-rabarberi keerisblondid

Maasika-rabarberi keerisblondid

Tähistage kevade esimesi puuviljamaitseid nende magusate, hapukate ja võide blondidega!ROHKEM +VÄHEM

Värskendatud 8. septembril 2017

Blondide jaoks:

1

tass (2 pulka) soolata võid, sulatatud

2

tassid pakitud tumepruun suhkur (vt näpunäiteid)

1

tl vanilliekstrakti

1 1/2

tassid universaalset jahu

Keerise jaoks:

1/4

tass viilutatud külmutatud või värskeid maasikaid

1/4

tass hakitud külmutatud või värsket rabarberit

Peida pildid

  • 1

    Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F ja vooderda 8x8-tolline küpsisepann küpsetuspaberiga. Ühendage sulatatud või ja fariinsuhkur keskmise suurusega segamisnõus. Sega ühtlaseks massiks. Seejärel lisage munad ja vanill.

  • 2

    Ühendage sool ja jahu väikeses segamisnõus, seejärel lisage fariinsuhkru segule.

  • 3

    Segage, kuni see on lihtsalt kombineeritud (ülesegamine muudab karmid blondid - paar väikest jahutükki ei tee haiget). Määri blondie tainas ühtlaseks kihiks pärgamendiga vooderdatud brownie panni põhja. Kõrvale panema.

  • 4

    Puuviljade keerutamiseks ühendage kõik keerise koostisosad väikeses kastrulis keskmise ja kõrge kuumusega. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke, kuni kaste on veidi paksenenud (teete siin põhimõtteliselt väga väikese koguse moosi), umbes 10 minutit.

  • 5

    Eemaldage kuumuselt ja püreestage saumikseriga või viige tavalisele segistile ja püreerige ühtlaseks.

  • 6

    Pange keerise segu blondie taigna peale. Keerake võinoaga koos.

  • 7

    Küpsetatud 30–40 minutit või kuni keskosa on endiselt niru, kuid enamasti tahenenud. Tõstke blondid küpsetuspaberi abil pannilt ja laske enne lõikamist TÄIESTI küpsetusrestil jahtuda (tõsiselt, TÄIELIKULT).

  • 8

    Lõigake 2-tollisteks ruutudeks ja proovige lihtsalt üks süüa. Hoidke neid õhukindlas konteineris toatemperatuuril kuni nädala (kuid tõenäoliselt ei kesta nad nii kaua).

Ekspertide näpunäited

  • Olen ennast kuulutanud šokohoolikute kuninganna, kuid isegi tean, et magustoidubaaride puhul on blondid seal, kus see on! Täiuslik brownie on hämmastav, kuid mõnikord on seda raske luua (liiga kook, liiga õhuke, liiga murenev). Täiuslik blondie? Imelihtne teha iga. üksik. aeg. Kui blondie taignas on ainult kuus koostisosa, ei saa te seda segi ajada. Võti, kuidas oma blondid rokkstaariks vinge teha? Ärge küpsetage neid lapsi üle. Keegi pole kunagi kurtnud, et magustoit on liiga ooey-gooey (ja kui on, siis peab ta lihtsalt koju minema), nii et eksige kindlasti kokkade ajavahemiku madalal küljel, kui saate. Tulistame küpsetatud, kuid siiski nunnu. Jahtudes kinnituvad nad piisavalt viilutamiseks, serveerimiseks ja nautimiseks - nii et enne viilutamist oodake, kuni need on täielikult jahtunud. Need blondid pole mõeldud inimestele, kes võitlevad liiga rikkaliku toiduga - nad on pakitud suhkur (tere, 2 tassi!) ja või (tere, 2 pulka!), nii et kindlasti lõigake need väikesteks ruutudeks. Soovitan "tavalist" magustoiduriba suurust kaks tolli (neli rida nelja rida), kuid võite hõlpsasti pääseda nende rikkalike baaride lõikamisest rohkemateks ridadeks (viis või kuus kummaski suunas). Kui kavatsete neid peol või üritusel serveerida, võiksite teha isegi ühe tollised ruudud - need oleksid ideaalsed väikesed maitsvuse kuubikud. Lõbusaks variatsiooniks segage blondie taignasse mõni maapähklivõi ja teil on koheselt PB&J blondid, kes teie meelt löövad. Blondid võidu nimel.
  • Puuviljakeerise ja blondide visuaalse kontrasti saamiseks vahetage tumepruun suhkur helepruuni suhkru vastu välja. Maitse on vähem intensiivne, kuid siiski maitsev.
  • PB & J variatsioon: lisage blondie taignale 1/3 tassi maapähklivõi.
  • Kasutage värskeid maasikaid ja rabarberit, kui neil on hooaeg, või korjage need oma toidupoe külmutatud puuviljade jaotisest aastaringselt.
  • Kiire häkkimine: jätke maasika-rabarberi keeristamine vahele ja kasutage lihtsalt mis tahes moosi, mis teil külmkapis ringi käib.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
290
Kalorid rasvast
110
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
12g
19%
Küllastunud rasv
8g
38%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
55mg
18%
Naatrium
35mg
2%
Kaalium
70mg
2%
Süsivesikud kokku
43g
14%
Kiudaine
0g
0%
Suhkrud
33g
Valk
2g
A-vitamiin
8%
8%
C-vitamiin
0%
0%
Kaltsium
4%
4%
Raud
4%
4%
Vahetused:

1/2 tärklist; 0 Puu; 2 1/2 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 köögiviljad; 0 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 2 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Olen ennast kuulutanud šokohoolikute kuninganna, kuid isegi tean, et magustoidubaaride puhul on blondid seal, kus see on! Täiuslik brownie on hämmastav, kuid mõnikord on seda raske luua (liiga kook, liiga õhuke, liiga murenev). Kui blondie taignas on ainult kuus koostisosa, ei saa te seda segi ajada.

    Võti, kuidas oma blondidest rokkstaari vinge teha? Ärge küpsetage neid lapsi üle. Jahtudes kinnituvad nad piisavalt viilutamiseks, serveerimiseks ja nautimiseks - nii et enne viilutamist oodake, kuni need on täielikult jahtunud.

    Need blondid pole mõeldud inimestele, kes võitlevad liiga rikkaliku toiduainete pärast - need on pakitud suhkru (tere, 2 tassi!) Ja võiga (tere, 2 pulgaga!), Nii et lõigake need kindlasti väikesteks ruutudeks. Kui kavatsete neid peol või üritusel serveerida, võiksite teha isegi ühe tollised ruudud - need oleksid ideaalsed väikesed hõrgutise kuubikud.

    Lõbusaks vahelduseks segage blondie taignasse mõni maapähklivõi ja teil on koheselt PB & J blondid, kes teie meelt löövad. Blondid võidu nimel.


Vaata videot: Sanderisöögisaade - Rabarberikook Vabariigi kõige lihtsam (Jaanuar 2021).