Uued retseptid

Shamrocki vitraažipasta

Shamrocki vitraažipasta

Lõbus toiduprojekt koos omatehtud pastasse veeretatud shamrockitaoliste ürtidega!ROHKEM +VÄHEM-

Värskendatud 4. märtsil 2015

1

tass mikrorohelist (basiilik, lehtkapsas, cilantro jne, et see näeks välja nagu väike shamrocks)

Jahu pasta pühkimiseks ja rullimiseks

Peida pildid

  • 1

    Sega puhtal letil jahu ja sool ning moodusta jahu keskele süvend. Lisage kaevu keskele munakollased ja täis muna.

  • 2

    Kasutage kahvli abil munad aeglaselt jahu sisse. Ideaalis teete seda aeglaselt, kuni teil on kena kindel tainas, kuid kui munad pääsevad kaevust välja, siis lihtsalt segage see kõik kokku. Tõenäoliselt pole kogu jahu vaja.

  • 3

    Kui tainas on koos, hakake seda sõtkuma. Sellest saab päris jäik tainas. Kui see lõheneb ja ei hoia koos, lisage veidi vett, kuid see peaks olema üsna jäik. Sõtku tainast 10-15 minutit, kuni see on väga sile, kuid tugev.

  • 4

    Katke tainas kilega ja laske sellel vähemalt 30 minutit puhata.

  • 5

    Jagage tainas kolmandikeks. Töötades korraga ühe kolmandikuga tainast, laske see läbi oma pastarulli, kuni see jõuab teise õhema seadmeni.

  • 6

    Kui see on rullitud, lõigake pikk pasta riba pooleks ja piserdage üks pool rikkalikult mikrorohelistega. Puista tainale veidi vett ja kata taigna teise poolega. Vajutage see korralikult kokku ja laske tainas uuesti läbi makaronirulli soovitud paksuseni. Lõika valtsitud tainas laiadeks nuudliteks. Korrake seda teiste tainamägedega.

  • 7

    Küpseta shamrocki pastat soolases keevas vees, kuni need hõljuvad. Küpsetamiseks kulub vaid mõni minut. Viska soovitud kastmega.

Ekspertide näpunäited

  • See pasta on rohelistest tõesti maitsekas ja maitseb suurepäraselt ainult kerge võikastmega. Iga portsjoni jaoks sulatage pannil keskmisel-madalal kuumusel umbes supilusikatäis võid. Kui pasta on küps, lisage võile paar supilusikatäit pastavett ja keerutage koos. Viska sisse nõrutatud pasta ja viska kokku. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
280
Kalorid rasvast
45
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
5g
8%
Küllastunud rasv
1 1 / 2g
8%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
180mg
60%
Naatrium
410mg
17%
Kaalium
105mg
3%
Süsivesikud kokku
49g
16%
Kiudaine
2g
8%
Suhkrud
0g
Valk
9g
A-vitamiin
10%
10%
C-vitamiin
2%
2%
Kaltsium
4%
4%
Raud
20%
20%
Vahetused:

3 tärklis; 0 Puu; 0 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 köögiviljad; 0 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Unustage soolaga veiseliha ja kartulid ning tehke see pasta väheste shamrockidega.

    Kes ei saaks oma elus natuke ekstra õnne kasutada? Võib-olla, lihtsalt võib-olla aitab see ravimtaimedega infundeeritud pasta (shamrocks, omamoodi) seda oma teed tuua. Minimaalselt tagab see lõbusa toiduprojekti ja maitsva õhtusöögi!

    Nägime seda tehnikat The Novice Gardeneris üle ja arvasime, et see sobib ideaalselt Püha Patricku päevaks.

    Pasta valmistamine on peaaegu kadunud kunst, kuid see pole nii raske. Selleks on vaja teatavat kannatlikkust, mida ma tean, et meie ülikiirel ajastul võib sellest puudust olla. Kuid kui teil on võimalik paar tundi varuda ja soovite sukelduda suurepärasesse toiduprojekti, on minu nimekirjas esikohal omatehtud pasta.

    Pasta valmistamisel on tore see, et teil on tõenäoliselt olemas kõik selle jaoks vajalikud koostisosad (kuigi vajate mingisugust pastarulli).

    See on tegelikult lihtsalt jahu, sool ja munad.

    Alustan tavaliselt kolmest tassist jahust, segan juurde soola ja teen siis munadele oma kaevu.

    Tõde on see, et jahu kogusel pole tegelikult tähtsust, sest jahu ja mune aeglaselt töötades ei lisata lisajahu lihtsalt sisse. Alustada võiks 10 tassi jahust ja siis jääks lihtsalt üle 7–8 tassi!

    Sega munad aeglaselt. Kui teie kaev puruneb, ärge hullutage! Lihtsalt töötage, et segada munad ja jahu ning moodustada tainapall.

    Kui tainas on umbes koos, alustage seda sõtkuma. Soovite seda sõtkuda 10–15 minutit, töötades juurde jahu. See peaks lõpuks olema tõeliselt kindel pall.

    Pasta taigna kõige olulisem osa on sel hetkel lasta sel puhata. Jahu vajab natuke lõõgastumiseks aega, vastasel juhul on sellega väga raske töötada. Nii et pakkige see tihedalt kilesse (nii et see ei kuivaks) ja laske sellel istuda vähemalt 30 minutit.

    Seejärel töötage tainaga kolmandikena ja rullige see üsna õhukesteks lehtedeks. Kleepumise vältimiseks kasutage palju jahu. Selle esimese jaoks soovite selle oma pastarulli teiseks kõige õhemaks muuta.

    Nüüd on aeg õnnelike võlude jaoks (ja ma ei mõtle seda teravilja!). Kasutasin selleks poest pärit mikrorohelist segu ja see töötas suurepäraselt. See juhtub ka maitsma suurepäraselt!

    Lõika oma pastataigen kaheks osaks ja puista siis üks pool ürtidega.

    Määri tainas vähese veega ja suru taigna teine ​​pool peale. Seejärel saatke kogu asi pastarulli kaudu tagasi, nii et see muutub jälle õhukeseks.

    Teie pastas on seekord vähe peitsklaasist shamrocke!

    Kui teie tainas on teist korda lahti rullitud, viilutage see laiadeks nuudliteks, et saaksite ikkagi ürte näha ... uh, ma mõtlen "shamrocks".

    Nagu iga värsket pastat, küpsetage neid soolases keevas vees, kuni need hõljuvad ja on pehmed. Viska neid oma lemmikkastmega ja serveeri kohe!

    Minu jaoks on nuudlid nii ilusad, et mulle lihtsalt meeldib neid kergesse võikastmesse visata ja mõne rohelisega kaunistada!

    Nüüd on see hea õnne.

    Nick arvab, et see pasta võib tuua tõsist õnne! Tutvuge tema ajaveebiga Macheesmo ja jälgige teda tema söögilaua profiilil.

Vaata videot: Nonstop OPM Band Songs - Shamrock, Cueshe, Mayonaise, Silent Sanctuary, Orange and Lemon, Itchyworms (November 2020).