Traditsioonilised retseptid

Grillitud Mahi-Mahi

Grillitud Mahi-Mahi

4

(2 naela) mahi-mahi filee

2

suured tomatid või 1 pint kirsstomatid

Peida pildid

  • 1

    Maitsesta kalafileed küüslaugu, soola ja pipraga.

  • 2

    Lisage sidrunimahl ja marineerige see 1 tund.

  • 3

    Puhastage grill, lisage paberrätikuga natuke õli või kasutage küpsetuspihustit.

  • 4

    Kuumuta grill kõrgel kuumusel ja küpseta fileesid mõlemal küljel umbes 5–10 minutit. Aeg sõltub kala paksusest. Soovitan mitte kasutada ühtegi liiga õhukest fileed. Soovi korral võite kala grillida alumiiniumfooliumil või spetsiaalses kala grillimiskorvis.

  • 5

    Serveeri üksikutel taldrikutel salati, salati, tomati, mango, kurgi ja sibulaga.

Ekspertide näpunäited

  • Soovi korral võite kala asendada kammkarpide või muud tüüpi mereandidega.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Kala küpsetamise osas on valikud lõputud. Kala saab valmistada ahjus, pannil, praetult või grillitult. Ükskõik, kuidas te seda teete, küpsetab kala kiiresti ja saate seda ceviches isegi toorelt serveerida. Vaja on vaid värsket kala ja seejärel marineerige see oma maitse järgi. Grillile tehes peaksite valima kindla lihaga kala nagu mahi-mahi, tuunikala, lõhe või kammeljas, nii et see ei lagune nagu see teeb süüa. Kui nahk jääb sisse, on seda lihtsam valmistada, kuid kui see pole nii, siis ärge muretsege, saate siiski nautida suurepäraselt grillitud kala. Ma tavaliselt ühendan oma kala salatiga või mõne krõmpsuva praetud jahubanaaniga.

Vaata videot: How to CATCH, CLEAN u0026 COOK Mahi Mahi like a PRO!!! Ringer Swivels (November 2020).