Ebatavalised retseptid

Vanaema õunakook

Vanaema õunakook

Mu vanaema tegi seda pirukat tordi asemel sünnipäevaks. See on meie pere lemmik nüüd igal aastaajal ja igal juhul. Tõeline klassika!ROHKEM +VÄHEM-

Tehke koos

Pillsbury pirukakoor

3

naela Jonatoni õunu, kooritud, südamikuta ja viilutatud

2

küpsetamata pirukakoorikud (vt minu vanamoodsa pirukakoore retsepti)

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.

  • 2

    Pange põhjakoor 8 või 9 pirukavormi (eelistan klaasi)

  • 3

    Sega väikeses kausis suhkur, kaneel ja jahu ning sega, kuni see on hästi segunenud.

  • 4

    Pange suurde kaussi ettevalmistatud õunad. Lisage suhkrusegu ja segage kõigi viilude katmiseks. Hunnik õunasegu ettevalmistatud koorikuks.

  • 5

    Katke tihendamiseks ülemise koorega, viimistlege ja pressige servad. Sega munavalge tl veega. Pintselda kondiitripintsliga munavalge pealmise kooriku kohale ja puista kohe suhkruga üle. Pilu ülaosa õhutamiseks.

  • 6

    Asetage pirukas eelsoojendatud 450 ° F ahju ja küpsetage 15 minutit. Vähendage kuumust temperatuurini 350 ° F ja küpsetage veel 45 minutit, kuni õunad on pehmed ja koor on kuldne. Enne lõikamist ja serveerimist eemaldage see jahutusrestile ja jahutage täielikult.

Ekspertide näpunäited

  • Lõigake koorikutaignast dekoratiivsed kujundid (vt foto). Kasutage munavalget, et kleepida kooriku pealmine osa enne suhkrutamist (5. samm).
  • Õunakoogi jaoks kasutage ainult küpsetusõunu. Mulle meeldivad Jonathoni, Granny Smithi või Macintoshi sordid. Õunte, näiteks Red Delicious, söömine ei keeda maha ja püsib pärast küpsetamist kindel.
  • Enne eelsoojendamist asetage foolium ahju põhjale. Kui pirukas keeb üle, eemaldage lihtsalt foolium ja taaskasutage.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
370
Kalorid rasvast
100
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
11g
17%
Küllastunud rasv
4 1 / 2g
23%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
0mg
0%
Naatrium
190mg
8%
Kaalium
160mg
5%
Süsivesikud kokku
65g
22%
Kiudaine
2g
11%
Suhkrud
38g
Valk
4g
A-vitamiin
0%
0%
C-vitamiin
4%
4%
Kaltsium
0%
0%
Raud
8%
8%
Vahetused:

1 tärklis; 1/2 puuvilja; 3 muu süsivesik; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 köögiviljad; 0 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 2 rasv;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Vaata videot: Õuna-kohupiima-purukook (Detsember 2020).