Ebatavalised retseptid

Valge vein ja mee pitsa tainas

Valge vein ja mee pitsa tainas

Värske uus valik teie lemmik õhukese koorega pitsa tainas. ROHKEM +VÄHEM-

6

supilusikatäis vett (sõltuvalt sellest, kui tainas kuivab)

2

supilusikatäit odavamat valget veini

3/4

tl aktiivset kuivpärmi

1 1/2

tassid pleegitamata universaaljahu

Peida pildid

  • 1

    Sega suures kausis valge vein, vesi ja pärm ning vahusta, kuni pärm lahustub.

  • 2

    Lisage mesi, sool, oliiviõli ja segage segamiseks.

  • 3

    Lisage jahu ja töötage sõrmede või lusikaga, kuni tainas kokku saab.

  • 4

    Kalla tainas kergelt jahusele töölauale ja sõtku umbes 2 minutit või kuni see on sile ja elastne. Lisage täiendav supilusikatäis või kaks vett, kui tainas tundub tõesti väga kuiv (kuid proovige seda vältida).

  • 5

    Kalla sõtkutud tainas kergelt määritud keskmisesse kaussi, kata kaanega ja lase kerkida kuni kahekordistumiseni, umbes 1-2 tundi.

  • 7

    Valage kerkinud tainas pitsakivile või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja laotage sõrmedega soovitud kuju.

  • 8

    Taigna rullimiseks kasutage taignarulli, kuni see on nii õhuke kui soovite.

  • 9

    Pange tainas 1/2 tassi tomatikastme, mõne pune, basiiliku ja mozzarella juustuga (või mis iganes lisandiga soovite) ja küpseta umbes 10 minutit või kuni see on kergelt pruunikas. Serveeri kohe.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Pizza on meie majas põhiline õhtusöök. Vähemalt kord nädalas valmistame pitsa mingil kujul - kas bagelitel, leivaviiludel, pitsa rullides või omatehtud koorikul. Nagu võite ette kujutada, muutus kogu selle pitsa söömine - isegi mitmel kujul - pisut igavaks. .Siis otsustasin võtta asjad enda kätte - sõna otseses mõttes. Selle asemel, et pakkuda meie pitsade lisamiseks uusi koostisosi (mis on alati hea mõte), otsustasin uuendada pitsakoore ooterežiimi, mida olime aastaid kasutanud. Kui tegin Smitten Kitchenist selle valge veini ja mee pitatainaga meie esimese pitsa, oli justkui kõigi nende igavate pitsaõhtute pilv üles tõstetud! Vaatamata selle õhukese koorega taigna fantaasiarikkale nimele on seda tõesti lihtne valmistada . Ja pealegi on see maitsestamisel oma. Mesi annab sellele vihje magususele, samas kui valge vein kumab läbi selle lillelise, tsitruselise maitsega. Te ei soovi mitte ainult pitsa lisandeid, vaid kogu pitsa! See tainas on õhukeseks rullituna küpsetamisel pehme ja sile - erinevalt neist krõbedatest krõmpsuvatest õhukese koorega pitsadest. Nii et kui pehmed koorikud pole teie kott, siis ma ei soovitaks seda tainast. Kuid kui otsite oma lemmik õhukese koorega pitsa uut võtet, on see suurepärane koht alustamiseks. See valge veini ja mee pitsa koor on meie iganädalastele pitsaõhtutele täiesti uue valguse andnud ja see tõestab, et kui see tuleb maitse, pitsakoorik ei pea alati võlli saama.

Vaata videot: GET READY WITH US I Best Friend Tag wKaisa (Detsember 2020).