Traditsioonilised retseptid

Palsamitomat, mais ja kurk Panzanella

Palsamitomat, mais ja kurk Panzanella

Panzanella on vapustav salat, mis on valmistatud leiva, köögiviljade ja maitsva kastmega. Leib imendub kastmega ja kiidab selle värske sügissalati teisi maitseid.ROHKEM +VÄHEM-

1/2

päts päeva vana Itaalia leib

3

kõrvad suhkrumais, aurutatud või keedetud

1 1/2

tass tükeldatud värskeid tomateid

1

keskmine kurk, kooritud ja kuubikuteks lõigatud

1/2

tass hakitud lillat basiilikut (aka opaalbasiilikut)

maitse järgi soola ja pipart

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F.

  • 2

    Rebi leib hammustussuurusteks tükkideks. Pange ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit, segades umbes poolel teel.

  • 3

    Vahepeal lõigake terad maisikõrvadest noaga. (Hoidke maisi vertikaalselt lõikelaual ja lõigake see nii, et tuumad langeksid lauale.)

  • 4

    Sega suures segamisnõus mais, tomat, kurk ja basiilik. Sega põhjalikult. Seejärel pange kõrvale.

  • 5

    Klopi väikeses kausis kokku oliiviõli, palsamiäädikas, mesi, sool ja pipar.

  • 6

    Vala kaste maisisegule. Segamiseks segage hästi. Lisage leib kaussi ja segage hästi. Laske istuda 10 minutit, seejärel segage uuesti.

  • 7

    Viige salat serveerimisnõusse ja serveerige.

Selle retsepti kohta puudub toitumisalane teave


Vaata videot: The BEST Panzanella Bread Salad (Jaanuar 2021).