Parimad retseptid

Sidrunijuustukook mustikatega

Sidrunijuustukook mustikatega

Lihtne ja dekadentlik sidrunijuustukook värske mustikakastmega.ROHKEM +VÄHEM-

Värskendatud 30. august 2018

KOOR

2

tassid purustatud graham kreekerid

6

supilusikatäit soolata võid, sulatatud

Juustukook

3

(8 untsi) toorjuustuklotsid, pehmendatud

2

tl vanilliekstrakti

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Sega väikeses kausis koore koostisosad, kuni need on hästi kokku segatud.

  • 2

    Pakkige koor 9-tollise vedruvormi põhja. Kasutage koorikut tasasemaks mõõtmiseks tassi ja pakkige see sisse.

  • 3

    Küpseta koort 10 minutit temperatuuril 350 ° F. Seejärel eemaldage ja laske korraks jahtuda.

  • 4

    Juustukoogitäidise jaoks sega segamisnõus kokku pehmendatud toorjuust ja suhkur. Kui teil on alusmikser, kasutage aeru kinnitust. Või võite kasutada saumikserit.

  • 5

    Kui toorjuust on kerge ja kohev, segage vanilje, soola, hapukoort, rasket koort ja sidrunikoort.

  • 6

    Sega ükshaaval sisse munad. Segage täidist, kuni see on hästi ühendatud.

  • 7

    Valage koorega kevadvormi pannile juustukoogitäidis.

  • 8

    Lisage vedruvorm suurele küpsetusnõule ja valage 6 tassi keeva veega. (MÄRKUS. Kui teie pann pole täielikult lekkekindel, mähkige pann väga tihedalt fooliumisse)

  • 9

    Küpsetage juustukooki temperatuuril 325 ° F 1 tund 45 minutit, kuni juustukook hakkab alles tahenema.

  • 10

    Pärast küpsetamist lülitage ahi välja ja laske juustukoogil tund aega ahjus aeglaselt jahtuda.

  • 11

    Eemaldage juustukook ahjust ja laske enne serveerimist külmkapis vähemalt 2-3 tundi jahtuda.

  • 12

    Mustikakastme jaoks sega väikeses kausis kokku maisitärklis ja vesi. Seejärel lisage kõik koostisosad väikesele kastmepannile ja laske podiseda.

  • 13

    Hauta kastet paar minutit, kuni kaste on paks, kuid mustikad on siiski terved. Eemaldage kuumuselt ja laske kastmel jahtuda.

  • 14

    Serveeri juustukooki toatemperatuuril või kergelt sooja mustikakastmega.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Kui vajate magustoitu, ei saa te kookiga kunagi valesti minna, eriti kui see kook on kerge, kreemjas sidrunmustikajuustukook! Kui juustukook nullist tundub hirmutav, ärge muretsege, see on lihtsam kui arvate. Kõige olulisem samm on kooki küpsetamine veevannis. Pro näpunäide: lisage vesi küpsetuspannile pärast seda, kui see on juba juustukoogiga ahjus. Vett täis panni liigutamise proovimine toob tõenäoliselt kaasa segase ja märja katastroofi. Ja kui te pole kindel, kas teie kevadvormi pann on lekkekindel, keerake tühimike tihendamiseks lihtsalt panni põhi fooliumiga. Sa oled nii õnnelik, et tegid selle unistava juustukoogi imalate mustikakastmetega. See on ideaalne magustoit kevadeks ja suveks või alati, kui peate endale lubama midagi eriti maitsvat.

Vaata videot: Lihtne kohupiimakook (Detsember 2020).